122.宴会の幹事 2010.11.12

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宴会の幹事に指名された
なかなか難しいところである

昼飯は、外食である。
会社の近辺のメシ屋を片っ端から探索し、価格、味、接客の三段階評価と、感想をエクセルにメモしている
あえて、新しいところにチャレンジしている

で、宴会である
なかなか難しい。好みとか、価格帯とかイロイロあるのだ

大阪、中心部では、食い物+飲み放題で4000円のようだ
ただし・・・90分である
仕事柄、みんながそろうのは難しい 

多少高くても、飲み放題無しにしようと・・・
個人的な経験だが、いろんな人の集まりでは、あんまり飲まない人もいる。意外と、割り勘すると、そんなに高くならない場合が多い
(飲み食いする人ばかりだと、とても危険だが・・・)

そういうことで、日ごろから昼食を食べて、接客がキビキビしていて、食材をケチっていない居酒屋をチョイス。
コースだと時間制限がつくので、あえて時間制限無しのフリー注文に。
さて、結果は・・・・

まあ、目の前で悪いことを言う人はいないのであるが、新鮮で好評だったようだ。ホっとした。
コースだと、一人に肉一切れだったりで、なんじゃこりゃ!ってなったり、
このお酒はのみ放題じゃありません。ってことで、ガックリとかある。
それに、悪質だが・・・飲み放題だと、わざとお酒の注文の反応が遅い場合がある。

うまいまずいにしろ、食べたいものを注文できると、人間、ソコソコ満足するのである
普通の宝くじより、数字を選べるロト6を好む。人間は、自分でコントロールできると感じるほうを好む。宝くじは、実際には自分で数字を選んでも確率は変わらない。

あとは、単価を下げる工夫が必要である

1.最初はビールでカンパイして、途中から、焼酎をボトルで入れて、飲めるようにする。 ビールが一番高い・・・・
2.ポテトフライ、枝豆など、ソコソコおいしくて、ボリュームがあるやつをザックリ注文し、腹を膨らませる
3.刺身などを注文させない。こういうのをバカ食いされると、いくらお金があっても足りない

まあ、あんまり深く考えなかったが・・
一人、5000円  エライサンがちょいと出してくれて、だいぶ安くなって、みんな大満足である。
(えらいさんは、年収が桁違いなので、金額はそんなにたいしたことはない・・・ が、仕事はきっちりしんどい)

まあ、表面的には、なんとか成功ということで、終了

それにしても、宴会って難しいっす・・・・
とにかく安いとか、おいしい系とか、いろんな人がいるからなぁ・・・ 自分自身味がうるさい人間なので(笑)
あとは、好奇心が最大のスパイスかもしれませんね。

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