天気は何とか回復。
遠征のオッチャンさんの都合に合わせ、日曜に開催。
昨日の土曜日は大雨だった。ラッキーだ！
第17回 中野うどん学校、むさし オマケ鳥源 2006.12.10
あらすじ
うどん会の忘年会。
普段、文句ばかり言っているので、一度自分でうどんを作ってみようではないか、ということになった。
うどん忘年会
日時 2006年12月10日（日）10時
集合場所 中野うどん学校（琴平）お店前
http://www.nakanoya.net/info.html
http://www.nakanoya.net/images/map_kotohira.gif
http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&ie=UTF8&q=%E9%A6%99%E5%B7%9D%E7%9C%8C%E4%BB%B2%E5%A4%9A%E5%BA%A6%E9%83%A1%E7%90%B4%E5%B9%B3%E7%94%BA796%E7%95%AA%E5%9C%B0&oe=UTF-8&om=1&z=18&ll=34.186827,133.818278&spn=0.002352,0.003991
夜の部
お店 鳥源
http://gourmet.yahoo.co.jp/0005887363/0008055744/coupon/
香川県高松市北浜町11-25
087-851-2357
集合場所 サンシャイン高松、ロビー 18時
中野うどん学校
中野うどん学校のホームページ
天気は何とか回復。
遠征のオッチャンさんの都合に合わせ、日曜に開催。
昨日の土曜日は大雨だった。ラッキーだ！
途中で写真を撮っているキタイルカさんに遭遇。
まあ、現地でお会いできるだろうってことで、ホーンで挨拶だけをして先に進む。
コンビニでお会いしたので、軽く雑談。
アンマンを頼んだら、冷たかった。
店のおばちゃんが高いフカヒレまんをくれた。
オモチをゲットされるとのことなので、キタイルカさんとは、ここで一度お別れする。
旧国道。バイパスが完成したので、交通量は減ってしまった。
この門が、いいねぇ・・
中野うどん学校。
こんぴらさんへの商店街の道にある。
少し躊躇する
うどん学校前の駐車場
ＫＡＲＺさん登場。
近場なので油断していたようだ。私も油断していた（笑）
妙に人が多いぞ？
うどん学校の受付を行う。
一人1600円 ＋てんぷら300円＋卵70円
なぜかわからないが、いきなり秘伝張をいただいた
早速会場へ。結構人多い！へぇ・・・
前掛けが結構いい。ひとつ欲しい。
うどん会のメンバーが、前掛けをつけると、ヘンコツなうどん屋の店長に見えてくる
お互いに妙に良く似合っているので楽しい
脱サラしてウドン屋ですか？（笑）
いきなり、粉の塊を渡される
ハテ？
講師のまっちゃん先生登場！
スゲェ進行早い！
キタイルカさんが話を聞いていないと怒られてしまった。（真剣にってわけじゃないです(^_^)）
チャラチャラしていると、ついていけないのである。
うどんの修行は厳しい。
ウドンコネコネ
もしかして・・・これでオシマイですか？
ちょっとマジに怒りそうなんですけど
ちなみに、3-4mmに四角く切ることがかなり重要なことが、後で食べるときに気がつきました。
太すぎても駄目、細すぎても駄目なんです。
なかなか難しいな。
ってより、進行早すぎっす
説明を受ける 季節で塩加減換えるんだ・・・へぇ・・知らなかった
なんでだろう？
塩水（塩1、水９−１２）と中力粉
エ？材料ってこれだけなの？
はい、こねてくださいよ。
この机のポジション、腰にむっちゃ悪いっす。
四国腰痛団のわたしと、ＫＡＲＺさんは、コレはヤバイと休憩（笑）
小麦粉をナイロン袋に入れ、足で練ります。
で、いきなり音楽がスタート！
音楽ネタでまっちゃん先生が何か言っている。
若いねーちゃん、ニーチャンとか受けている。俺はまったく面白くない。
え？ネタなんですか？って感じ（すんません）
結構本気で来ている人間だったので、後ろのほうでちょっと唖然とする。
でも、トークうまいっす。
途中交代って言われたけど、めんどくさいのでお任せする（笑）
できたー！
で、2-3時間、寝かす必要があるとのこと。へぇ・・
これは、お持ち帰りします。
最初に切ったウドンを持って3階へ
オプションのてんぷらと温泉卵があります。
普通のかけだしとか、しょうゆとかあるのかなと思ったら、何にもなし。
つけつゆのみです。湯だめうどんかな。
ちょっとがっくり
いろんな太さが混じっています（笑）
お味は・・まあまあかな。
自分で打ったやつ食べたかったなぁ・・寝かさないとだめなのだろうか？
てんぷらも冷めていてちょっとがっくり
ま、人も多いようですし、仕方ないですね
まとめ
楽しい体験でした。思ったよりうどんが簡単にできるのが印象的。
うどん屋やってみたくなりました（笑）
ただ、粉、水と塩加減、太さ、湯で加減、いろんなもののバランスが難しいですね。
（そこがミソらしいです）
今度、作ってみようと思います。
あとは、塩分がすごいのでビックリ。こりゃ、やばいネ。
ま、機会があればぜひやってみて下さい。
さかな ★★☆ ウドン教室＋てんぷら＋卵 約2000円
非常に楽しい。十分、楽しめました。
ただ、食べるときの食べ方にバリエーションが少なく、ちょっとがっかりです。
しょうゆぐらいは、置いていて欲しいっす
ウドン打ちの簡単さと、奥深さを体験しました。
キタイルカさん
★★
企画物としては、１００点です。
先生に叱られながら、うどん打ちを楽しみました。
うどんの味は、太麺、細麺、平麺とばらばらでしたが、結構それなりにおいしかったと思います。
さかなさんが言うように、醤油、ダシ醤油等々用意して欲しいと思う気持ちは同じでした。
うどんを楽しむには、その辺りしっかりと用意して欲しいものです。
それと、いろいろなうどんを楽しむために、もう少し多くのうどんを食したかったのが本音です。
評価としては、うどんの味は★★ですが、企画物としては、★★★です。
二度と行くことは無いでしょうが、良い経験をしました。
そう考えると、２０００円は安いものです。
KARZさん ★★☆ 自分で伸ばし、切り、ゆでたうどん
生地だけもらい自分で伸ばして、包丁で切り
自分でゆでたうどんは思った以上においしかったです。
評価は難しい（笑）ですが私的評価は星二つ半としました。
ゆきみさん ★★
楽しかったですね〜ＤＶＤで販売してほしいくらいです。
講師の「まっちゃん」のキャラが最高でした。
うどんってあんなに簡単だったんだ〜って思うと同時に、人の個性がもろに出るようなきがしました。私は太麺が好きだから太めにしたら極太になってしまいました。
いい経験が出来ました。さかなさんに感謝です。
若い女性が多かったのも◎っす。
★★
塩分が多い麺でした。麺自体が美味しかったのでよかったですが、後は普通かな？
occhanさん ★★★
大勢の人達と、面白いトレーナーの方・・そして自分で作ったうどんを食べる！
いろいろ細かいところもございますが・・評価として ★★★ です。
こんなに楽しく頂けるんであれば、また行きたいな〜？ と思います。
こんぴらさんへ
時間もありますし、おっちゃんさんが上ったことが無いので、上ってみることにしました。
しんどー！
おっちゃんさん、元気！
黄色の紅葉
到着！
思ったより疲れませんでした。なぜだろう？
今年の運動は、完了したと言っている方もいました
巫女さんだー！！
ステッカーゲット（コレが目的でした）
右の写真は、消防の弁です。
船の神社なんです
宇宙船も船ですね。なるほど・・
むさし
四国新聞讃岐ウドン遍路のお店紹介
もう一軒行きましょうということに。
この近所では、むさしという店がおいしいとのこと。
カレーうどんがオススメらしい・・
確かに周りの客も、即決でカレーウドンを注文。（480円）
これは、食べてみるしかない。
出てきたカレーのウドンを見てビックリする。
真っ黒なのである。
「こげてる・・・？」
っと思ったのだが、そうではなかった。
あまり辛くは無く、スパイスの甘みとコクがすごくおいしい！
ルーが少し残ったが、食べてしまった
後で知ったのっだが、ご飯も頼んで残りをカレーライスとして食べることもできるそうだ。
カレーの味にはまりました。
ただ・・・
カレーなのに水さしを机に置いていない。ねーちゃんも急がしそうなので水も飲めない。
口ふき、手拭き、何にも無い。
味はおいしいのだが、非セルフのお店としては今一歩。
残念。
カレー食って、だれも口拭かないのかなぁ・・。
さかな ★★☆ カレーうどん
非常に癖になるカレー。辛いのではなく、コクがおいしい。
ぜひ、また食べてみたい味です！
ただ、おしぼりorティッシュが無くて、口がふけないこと。
そして、お冷のボトルが机に無いこと（お姉ちゃんも忙しくて水を入れるヒマがない）が、非セルフとしては失格で、それが三ツ星で無い理由です。机の下にティッシュとかあったのかも・・
キタイルカさん
★★☆ きつねうどん
実はむさしのきつねうどんは初めての注文だったのです。
私が求めているきつねうどんが出てきたのには驚きでした。
私が求めるきつねとは・・・うどんがかくれるほどアゲが大きくなければいけません。またはしを当てると裂ける位柔らかく、味はジューシーでなければいけません。
むさしのアゲは、ジューシーなところは甘みが少し足りないかなと思いますが、いいアゲでした。ただ麺が、ちょっとヌルヌル感のある麺で私好みでなかったのが残念。
と言うことで、評価は★★☆とさせていただきます。
KARZさん ★★☆ カレーうどん
麺はほどよく腰のある麺で普通で美味しかったです。
カレーは濃いと言うかコクがある独特な感じで
濃いデミグラスソースみたいな感じでおいしかったです。
但し、私的にはもう少し薄いほうが好みでした。
私的評価は星二つ半としました。
ゆきみさん ★★★ カレーうどん
戦艦武蔵の絵がおいてあったんですが、店名の元かな？
カレーうどん★★★
文句無く美味しかったです。こんな美味しいカレーうどんは初めてです。
ご飯にかけてみたい。
でもホント、おしぼりかティッシュが無いのがつらいかな。
口を拭くのに箸袋を使ってしまいました。
カレーうどんなんだから。
でも美味しかった〜
occhanさん ★★★ きつねうどん
きつねうどん、もちろん美味しかったです・・麺はやはり讃岐！と感じます。
うどんがかくれる・アゲが大きさにはビックリしました・・
一年ぶりの、本場のうどん・こちらも★★★ です
ここで、うどん会解散しました。
また、来年、どこかでお会いしましょう！
栗林公園へ
おっちゃんさんは、ホテル宿泊なのです。しかし、チェックインには少し早すぎる時間
ってことで、地味ですが栗林公園へご案内しました。
国道沿いの駐車場は、空いているところがあるのにバイクを止めさせてくれませんでした。
北口に無料の駐輪場があるのでそちらへ向かいました。
公園です
水が冷たいせいか、水が澄んでいます。
鯉のえさでコーヒーを飲みました
ってのは、冗談。
エサをあげて、コーヒーを飲みながら雑談して時間をつぶしました。
ノラネコの子供
あんまり目に付くと、駆除されるだろうなぁ・・
昔の鍵の展示がありました。いかにも鍵！って形が素敵です
当分来ることは無いでしょう(笑）
occhanさんが骨付き鳥の鳥源に行きたいということで・・・
乾杯して、食べて終了しました。
コッテリ美味でした。
コレにて終了！
また、どこかのうどん屋さんでお会いしましょう。