06.なかむら（飯山）、山下うどん 2005.12.04
シルバーウィングでいこう ＞ バイクでうどん会
本日は、雨です。
うどん会は、雨天決行というより、気が向いた人が参加するシステムです。
道を間違えてしまい、タイムロス。結構ギリギリになっちゃうかも・・・
ちなみに飯山と書いてイイヤマではなく、ハンゼンと読みます。
この曲がり角が難しいっす・・・。手前のオハヨー牛乳も難しかったですけど(笑）
この道以外に、土器川沿いからお店へ降りれるようになっています。
そっちの方はガードマンも立っているので、オススメです。特に車の方。
到着！
さすが人気店。お客さんが待ち構えていました。
うどん会のＫＡＲＺさんｓｌｏｗｌｙｒｉｄｅｒ Ｈｏｍｅｐａｇｅ、キタイルカさんキタイルカのホームページは到着していました。早いです。
しばらくすると、パジェロミニが！徳島のゆきみさんゆきみＷＯＲＬＤです。峠は、シャーベット状だったとのこと。バイクも厳しくなってきましたね。
高知のポチさんも行きたがっていましたけど、徳島の状況を聞く限り、ちょっと難しいでしょうね。日中だったら溶けているかもしれませんが、朝は危ないでしょうね。
朝から並んでいるマニアックな一団にどこかで見たようなことがある顔が・・・
後で話を聞いたところ、なんと、麺通団の団長さんでした！似た人もいるもんだと思いましたが、まさか本人だとは思いませんでした。
気さくな方でした。
店内。むっちゃこじんまりしています。
トッピングをしてからお金を払うシステムです。
昔、ねぎを自分で積んできて刻むことで有名なお店でした。
寒かったのでカケにしました。１５０円
薄めのアッサリダシ。柔らか細めんです。ちょっとやわらかすぎるかな・・。
ダシとショウガがベストフィット！体が温まりました。おいしー！
もしかしたら、釜玉だったらこの柔らか麺とフィットするかもしれません。すごく気になります。
コレはまた次回のおたのしみですね。
中庭 ちょっとだけネギが生えていました。
さかな ★★☆ かけうどん＋野菜かきあげ 150＋100
麺がかなりやわらかタイプ。好みが分かれるかもしれません。個人的には、ちょっとやわらかすぎるかなと・・。ダシは薄味ですが、ショウガとのマッチングがＧＯＯＤ。ヤマイモ？も置いてありました。釜揚げが気になりました。
ＫＡＲＺ ★★☆ かけうどん
麺が柔らかめですがちゃんとこしのある麺でした。柔らかめが好きな私は美味しかったですが一般的にはちょっと柔らかすぎるかもしれません。ダシはちょっと薄味でしたが、もう少し濃い方が好みでした。あと寒かったせいかもしれませんが、ダシがちょっとぬるかったです。私的評価としてはダシがちょっとマイナスで星二つ半としました。
ゆきみ ★★ かけうどん大
麺が非常にやわらかかったですね〜。麺が細かったのでよけいにそう思いました。 出汁を少なく入れてしまい失敗しました。もっと多く入れればよかった。出汁はおいしかったです。
キタイルカ ★★
麺は細切りの柔らかめです。蒲生うどんの様に、冷水でしめず、釜から直接麺を取っていました。釜揚げを出汁で食べたと思えば腰もこんなものです。出汁は麺にからんで素直に頂けました。トッピングはかき揚げにしましたが、ちくわがベストかも・・・・今度は釜玉で勝負してみたい期待を残して★★
先頭はキタイルカさんに案内していただきました。
ゆきみさんのパジェロミニ号に続いていきます。
山下さん到着！
ブッカケがオススメとのことです。
前回、暖かいブッカケで失敗したので、少々寒いのですが、冷たいブッカケで行きます。２５０円。
ゆきみさんは、大！です。
キタイルカさんオススメとあって、麺にものすごいコシがあります。ちょっとありすぎかな。
でも、濃い目のダシとレモンのハーモニーが超ＧＯＯＤ！
このダシで釜揚げ食べたいですねー。次の機会にはぜひ釜揚げも食べてみたいと思います。
さかな ★★☆ ブッカケ（冷） 250円
麺が超強力なコシです。ブッカケの冷なのでより強力！個人的には、硬すぎてちょっと苦手です。でも、おいしいのでスイスイ食べきることが出来ました。
ダシは濃くておいしい！レモンの薬味とベストマッチしていました。このダシと麺のコシで釜揚げを食べてみたいですね。釜揚げだと水で締めない分、麺の硬さが丁度良いかもしれません。
ＫＡＲＺ ★★ ぶっかけうどん
麺は硬めでこしのすごい麺で美味しいのですが私的にはちょっと硬すぎる感じでした。ダシも美味しいのですが、ちょっと薄く感じましたが但し寒かったので味覚的に薄く感じていたのかもしれません。かけうどんなどの温かいダシ系を食べたら評価が変わるかもしれませんが今回は星二つとさせてもらいました。
ゆきみ ★★ ぶっかけ大
ぶっかけがおすすめの店なのですが、釜揚げにすればよかったかな？
固目が好きな私ですが、冷たい麺だったのでかたすぎるように思いました。
出汁は栓を開けたときの香りがなんとも・・・よだれが出ます。
キタイルカ ★★
麺は太めの堅め
「これぞうどん」をアピールしている しかし、かたすぎ
出汁は美味しくて完食
しかし、ぶっかけは岡泉に軍配有り（あくまでも個人評価です。）
これにて、うどん会終了。年末は忙しいので、今年はコレが最後かもしれません。
来春はおゾウニうどんを考えています。
近所の自動販売機で缶コーヒーを飲んでバイクや車の雑談。
皆さん車やバイク大好きですねー！
ってことで、今回はコレでおしまい。
また、気楽に集まりましょう。
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