第4回　2005.10.22　くら蔵　谷川米穀店

今回もまた天気が悪いですねー
天気が悪くても、全く関係有りません。気が向かなければ来なくて良い気楽な企画です。

急に冷えこんできました。
ガクガクブルブル　１０度切ると厳しいです

道中の池。
雨が降ってこなくて助かりました。

剣山・・かな？
近くのコンビニで時間を潰します

ゆきみさんに教えてもらった地図では・・・あの林の真ん中あたりにお店があることになる。うーん、どうも違う。
ポチさんらしきＴＭＡＸとすれ違い、追いかけるが見失ってしまった。時間もなくなってきたので、電話攻勢
地図が違っていた様子。失敗失敗！

今回の参加者は、さかな、ゆきみさん、ＫＡＲＺさん、ポチさん
ゆきみさんは、今回初参加。ポチさんは飛び入り。
皆さん仕事の都合が不安定でなかなか難しいご様子。私も結構不安定なんですけどね。まあ、その都度参加できる人で気楽にやれば良いかなと思ってます。

お品書き　セルフではないのでちょいと高め。
オススメのぶっかけを・・体が冷えていたので、ブッカケ（温）を注文　

おおー！おいしい。

皆さんの評価は・・・
さかな　★★☆　ブッカケ（温）　450円 　
チクワとシシトウ？の天ぷら付き。なかなか良い感じだが、何かちょいと物足りない。今回は、寒かったので温かいブッカケを食べました。温かいブッカケって、結構難しいと思います。私の経験では、冷たいブッカケと温かいブッカケは、同じ店でも味が全然違うことが多い。冷のブッカケを食べてみたいところです。セルフで350円ぐらいなら★★★なのですが・・。非セルフなので、お値段はこんなものだと思います。

ＫＡＲＺ　★★　ブッカケ（温）　
ダシはとても優しい味で美味しかったです。うどんの方はこしは強くないですが歯触りがとても優しく、ダシとのマッチングは良かったです。バランス的には十分美味しかったですがもう少しメリハリが欲しいような感じで、辛めで★★としました。

ぽち　★★☆　　釜揚げ　
釜揚げおいしかったですよ！付け垂れのダシとしょうゆがちょうどのあんばいでした。

ゆきみ　★★（大甘）　ブッカケ太（温）　
なんか自信なくなってきました・・・。今日はぶっかけにレモンやすだちなどの柑橘系が入ってなかったなぁ。夏に食べた冷ぶっかけは麺がしまっておいしかったけど。

個人的な経験ですが、ブッカケは冷たい方がおいしいですね。冷たい方じゃなくて残念でした。

日替わり定食は、結構いいかも・・。町の食堂です。
おいしそう・・。

トンネルを越えていきます。
サブイ・・・ブルブル

久しぶりの谷川
おおー、結構並んでますね

このへんまでくると良いにおいが漂ってきます。

メニューはシンプル
太（210円）　小（105円）
暖かい　つめたい　（何も言わなければ暖かい）
卵有り　なし　（何も言わなければ、卵なし）

小・たまご　をチョイス。
忙しそうなので、チャキチャキ注文して頂戴。代金は、後払い

お昼の二時間だけの営業です。そこが、おいしさの秘密でもあります。
シンプルなお店もまた、安さの秘密です。

シンプルなんだけどね。おいしい。
たまごかけの味。

このシンプルな調味料で自分勝手に味付け
すの左側の調味料が、結構辛い。
うどんにかなり味が付いていますので、薄味で様子をみてからがいいです。
飽きてきたら、すを入れてみてください。
素材がおいしいから、シンプルな調味料でもおいしく食べれるんですね。
それにしても、カップル多いなぁー。バイク野郎は我々だけでした（笑）
あと、観光客の人、食べている人をフラッシュで撮影するのはやめるように。思いっきり食べているところ撮られました。Ｆ値の低い明るいレンズのカメラでフラッシュオフが基本です。

さて、評価は・・・

さかな　★★★　　熱い小　卵　＊2杯　（105＋30）＊２=270円
店に近づくにつれ、食欲を誘う小麦粉の香ばしい匂いが漂ってきます。あまり自信が無かったのですが、やはりおいしかった！思わず、お代わりしてしまいました。水で締めないタイプですが、私はコレが大好きですね。今回は、麺にかなり味が付いていることを確認しました。小麦粉の味でしょうか？塩を入れているのでしょうか？行列は長いのですが、雑談していると結構早く回ってきます。また、食べたいですね。

ＫＡＲＺ　★★★　たまご大
評判通りの美味しさでした。麺もほどよいこしで美味しかったです。特に良かったのが「青トウガラシの佃煮風」が入るとメリハリが出てさらに美味しかったです。但し小麦粉の感じ（味？）が少ししますから気になる人がいると思われます。私的にはぜんぜん大丈夫ですから★★★としました。

ぽち　★★★　　太
並んで食べるだけのことはありますね！おいし過ぎ。この麺はなんか秘密があるんですかねぇ？

ゆきみ　★★★　太　
いや～おいしかった！少し入れる辛子高菜が抜群でした。前回が３年前だから殆ど味を忘れてました。粉っぽい匂いがしたのは私的にはちょっと・・・でしたが早い時間に行けば無問題かもしれません。それを差し引いても十分ＧＯＯＤ！ついでに値段もＧＯＯＤ！！

ひとまずココで解散！
また、次回、うどん屋でお会いしましょう。

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