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第3回　2005.10.15　　高瀬の渡辺　多度津の根っ子　

あらすじ
今回は、きつねうどんが大好きなキタイルカさんの大好きなお店を回ります。
大雨なのですが、だれも 中止とか言う言葉が出てきません。本気ですね（笑）

雨ですので、装備を固めてから出発。
逆に、雨が沢山降っているほうが、割り切れていいですね。
ちょっとかっこ悪いけど、最強防水アイテムの長靴を履いて出発です。

雨です
意外とバイクで移動している奴らが多いのにビックリ
通勤でしょうか？

渡辺の開店は10時３０　　集合時間は10:00
お店はすぐ見つかったのですが、雨宿りするところがありません。
ずーっと走っていると、雨の中を怪しいＴＭＡＸが走ってきました。こっちに合図を送ってきました。
ポチさんのようです。高知からの参加です。気合入ってます！

お店の近くにコンビニがあったので、屋根の下で雨宿りして雑談して待ちます。
しばらくすると、キタイルカさんがやってきて、もうしばらくしてＫＡＲＺさんがやってきました。

うどん屋さん　国道沿いで、警察や消防署も近くにありますので、立地条件はすごくいい場所です。
開店直後からバンバンお客さん入ってました。

004 渡辺（高瀬）　四国新聞の紹介記事　

さかな　★★　きつねうどん（400円）　私は普段からセルフのかけうどんを食べているので、かけうどんの評価はキビシメです。ご了承ください。 セルフではなく、お店形式。オススメのきつねは非常においしかった。キツネうどんとしては完璧に★★★！麺もダシも標準以上の優秀なレベル。しょうがも置いてあるので、味がマンネリにならずおいしく食べることができた。麺が硬めで自分の好みでないのと、非セルフなので★★。最後の★は、好みの領域です。最後まで悩みました

ＫＡＲＺ　★★　きつねうどん（400円）　ダシとキツネの甘さが合わさりとても美味しかったです。 但し、柔らかい味のダシにはうどんはちょっと硬すぎる感じで硬めのうどんがちょっと苦手なこともあり、私的にはちょっと辛めですが★★とさせて頂きました。

ぽち　★★★　　きつねうどん（400円）　感想：ダシがおいしかった。特に、アゲとのマッチングが非常に良かったように感じました。

キタイルカ　★★★　きつねうどん（400円）　（個人的にもう一個★） きつねうどんフェチとしては、久しぶりに納得のできるきつねうどんを食した気分です。 明うどんが無くなった今、一応これ以上のきつねうどんは出てこないかも。 渡辺以上のきつねうどんが有るのであれば書き込みください。是非いってみます。 私が求めていたきつねうどんは、丼一杯にうどんが隠れる位大きなあげ、あまーくそして柔らかく煮込んだあげ、あげにマッチした出汁、うどんは腰があり、出汁に絡んで丁度良い感じ。これぞ究極のきつねうどんでしょう。納得。

鳥坂峠にある　鳥坂まんじゅう　
とりさかではなく、とっさかと読むそうです

タコヤキみたいですね（笑）
8個300円　蒸したてなので、おいしいっす

いなか道　根ッ子　四国新聞の紹介記事　

ちょうどお昼前に到着しました。
下調べして知っていましたが、かなり個性的な店構えです。高松＝うどんって人は、たまらないかも

ちょっと道から外れた場所にあります。
営業中だと・・旗が立ちます。

温室が隣接されていて、独特の雰囲気でうどんを食べられます
ちゃんと蚊取り線香が炊かれていますよ

さかな　★★　かけうどん＋イワシ天ぷら　330円 　古い建物。温室に座席があるのが非常にユニークで楽しい。味も優秀なので讃岐ウドン独特の雰囲気を楽しみたい人にとっては、★★★。麺は独特のモチモチ感がある。ダシはあっさり塩分控えめ。コロッケがオススメらしい、イワシ天ぷらはおいしかった。 なぜ星が二つかというと、店内のシステムがちょいと納得いかないから。揚げ物が列の別のところにおいてあること、食後の食器の返品をする場所が人が並ぶところにあることが、セルフで昼飯を良く食べる人間としてはちょっと納得いかなかなった。

ＫＡＲＺ　★★★　かけうどん　私にとっては、これこそさぬきうどんダシと思えた懐かしい感じのうす味でとても美味しかったです。うどんもほどよいコシでこれこそ私の記憶の懐かしい感じのさぬきうどんと重なった(笑)のでちょっと甘めですが★★★とさせて頂きました。

ぽち　★★　　かけうどん　ダシはおいしかったですが、麺にもう少しコシコシ感があればなぁと感じました。

キタイルカ　★★　かけうどん　★★です。 いく順番が逆でした。根ッ子も決してまずくないのですが、渡辺が出来すぎです。 根ッ子の出汁は個性があり良いのですが、麺は高松の店で良く食するちょっとヌメリの残った麺でした。雰囲気は独特の店ですが、サカナさんが言うとおりで、流れが悪い。 お客さんの立場に立った配置は商売では最低限必要な気遣いだと思います。お客さんが迷ってはいけませんね。 といったところです。

ってことで、今回のウドン会も無事完了。そろそろ、各個人の個性が出てきて評価がばらばらになってきました。あくまでも個人の味覚ですので、笑って読んでいただければ幸いです。
最後は、やっぱり食べてみないと判りませんね

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