002.ひさしぶりに白米食べてみた　2009.04.05

米が切れたので、仕方なく白米を購入
５ｋ1400円の激安白米　たくわえくん　
松山に本店があるＦＵＺＩスーパーが販売している

玄米生活をしていて、白米をたべた第一印象・・
味がしなくて、糊食ってるみたい・・

確かに激安米ってのもあるが・・
それを差し引いても、風味が無い
ほんの少しはあるのだが、凄く薄いのだ
とてもではないが、おかずが無いと食べるのが辛い

玄米には、すごく食欲を誘うにおいがあるのだ
玄米だけでもおいしいから、梅干や塩昆布、海苔など、シンプルなおかずで十分おいしく食べられる

ってことで、すぐに玄米を買いなおした
白米どうしよう・・・

玄米を研ぐ

白米は米を研ぐのが凄く大変だ
胚芽の白い粉がいつまでも出てくる

玄米は粉がほとんど出てこない。無洗米みたいな感じかなぁ･･
ゴリゴリとこすり合わせるように洗うと、表皮に傷が入り、食べやすくなるそうな
めんどくさいから、そこまでゴリゴリしないけど

一時期、味噌汁に凝っていた
最近は、面倒だから作っていない
寒いときは、おいしいんだよなぁ・・

焼き魚がメイン。焼くだけでいいから、とても楽チンだ
それにおいしいんだよねぇ・・冷凍で保存も利くのもステキ
脂っこいので、ビールにも合う。

あとは、日本古来？の豆腐とか納豆をおかずにしている
納豆とか豆腐だけでご飯が食べれそう
納豆は日持ちするので、ステキ

あとは、野菜不足がやばいので生野菜を食べている
きゅうりとか、キャベツ、にんじんにポン酢などドレッシングをつけて、ﾊﾞﾘﾊﾞﾘって食べている

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