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085.クッキーを自作してみる　2009.01.28


あらすじ
クッキーが好きである。
ってことで、試しに作ってみた
オーブンが無いが、フライパンで焼けば大丈夫だろう



バター　100　＞　50
砂糖　70　＞35g
シオ　ひとつまみ
たまご　1（もしくは、黄身２つ）　　　
小麦粉　120　　>　60　　　


半分の量で作ってみた　
１００円でクッキーが売っている。
バターがｇ２円ぐらいする高価なものであるので、この時点で買ったほうが安いかなという気がしてきた


雪印しかバターが売られていない　独占だよなァ･･



めんどくさいので暖めて溶かした


混ぜる


できた・・・が、やはり、うまく焼けない　パンみたいになる
本来、黄身一個が適当な分量なのであるが・・もったいないので白身も入れてしまったのである
それが失敗なのかも

生地の味は、クッキーの味がする

１３０度で１３分らしい

薄くすればカリカリになるかな？と思ったが･･･
ダメだった


それなりに、まあまあ食えた
バターの焦げるいいにおいがする

砂糖とバターを使いすぎで体にとっても悪そう　
蒸発分もあるが、３０％がバターで、３０％が砂糖
材料を見ているので、食べると、ちょっと重たく感じる　

卵の黄身だけにして、バターを多めに、水ではなく牛乳で溶くといい感じになるような気がする・・・
あとは、やはりオーブンがないと苦しいようだ　片面が焦げてしまう

ホットケーキでバターやハチミツを塗ったほうが、手間も無くておいしい感じがする
っということでクッキーは終了



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