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085.クッキーを自作してみる 2009.01.28


あらすじ
クッキーが好きである。
ってことで、試しに作ってみた
オーブンが無いが、フライパンで焼けば大丈夫だろう



バター 100 > 50
砂糖 70 >35g
シオ ひとつまみ
たまご 1(もしくは、黄身2つ)   
小麦粉 120  > 60   


半分の量で作ってみた 
100円でクッキーが売っている。
バターがg2円ぐらいする高価なものであるので、この時点で買ったほうが安いかなという気がしてきた


雪印しかバターが売られていない 独占だよなァ・・



めんどくさいので暖めて溶かした


混ぜる


できた・・・が、やはり、うまく焼けない パンみたいになる
本来、黄身一個が適当な分量なのであるが・・もったいないので白身も入れてしまったのである
それが失敗なのかも

生地の味は、クッキーの味がする

130度で13分らしい


薄くすればカリカリになるかな?と思ったが・・・
ダメだった


それなりに、まあまあ食えた
バターの焦げるいいにおいがする

砂糖とバターを使いすぎで体にとっても悪そう 
蒸発分もあるが、30%がバターで、30%が砂糖
材料を見ているので、食べると、ちょっと重たく感じる 

卵の黄身だけにして、バターを多めに、水ではなく牛乳で溶くといい感じになるような気がする・・・
あとは、やはりオーブンがないと苦しいようだ 片面が焦げてしまう

ホットケーキでバターやハチミツを塗ったほうが、手間も無くておいしい感じがする
っということでクッキーは終了



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