あらすじ
先日、高速ホットケーキについて書いた。お好み焼きもネギ焼きなら簡単だよと、ぬーさんから教えていただいた。
しばし考えて・・・
生地が薄ければ、高速でお好み焼きができるんじゃないかなと。
っということで、試してみることにした
単に、お好み焼きの話がでて、お好み焼きが食べたくなったのである（笑）
家に残っていた食材
ネギ 冷凍
ニンジン
たまご
もやし
にんにく
ニラ
牛・ブタミンチの冷凍
すごく古い小麦粉
刻みます
ニンジンって、好きだなァ･･
あと、モヤシがすき。安い野菜ってイメージだった。生で食ってみるとウマイ。
水っぽいのだが、おいしい野菜エキス？がつまっている感じ。
ニラは、ちょっと匂いがキツイが、元気になりそう。1束、100円と、安いのもうれしい
肉を解凍したのだが・・すごい肉汁・・・ いいにおい（笑）
ほとんど油じゃないだろうか？
ヤキメシだと、この油を全部ご飯が吸収しちゃうんだよね・・・だから、めっちゃうまいんだろうなぁ・・
焼いたり、煮たりなら、油が逃げていくのだけど、ヤキメシだと全部食べちゃう。だから、結構、やばいかもしれない。
っといいつつ、粉に放り込んだ
適当に混ぜて、焼く
裏返す器具がないので、バラバラになった
オタフクソースで食べる・・・・・うまい
高速か？と言われると、微妙（笑）
関西風よりはある程度早い。
しかし、ある程度火が入ったほうがおいしいので、ソレナリに時間がかかる
にんにくは入れなくてもよかったかな・・